2015-01-20
หลายคนจะสังเกตเห็นว่าในแพคเกจของโยเกิร์ต - โยเกิร์ตต้องเก็บรักษาที่ 2 ℃ ~ 6 ℃ แต่ผู้สื่อข่าวในปักกิ่งพบว่าซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งไม่ใช่โยเกิร์ตทั้งหมดที่เก็บในตู้เย็นตู้แช่แข็งโยเกิร์ตจำนวนมากวางอยู่ด้านนอกตู้แช่แข็ง โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลวันหยุดและซุปเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งถึงกับใส่กล่องบรรจุโยเกิร์ตพร้อมกล่องใสที่บรรจุในตู้แช่แข็งด้านนอกเพื่อขาย
ไม่ต้องสงสัยว่าอุณหภูมิโดยรอบอยู่ไกลเกินกว่า 6 ℃หาก วางคุณไว้ด้านนอกของช่องแช่แข็ง โภชนาการโยเกิร์ตจะได้รับผลกระทบจาก อุณหภูมิแวดล้อมที่สูงขึ้นหรือไม่
สมาคมอุตสาหกรรมนมของจีนและรองประธานของห้วยเบ้ากล่าวกับผู้สื่อข่าวว่าส่วนผสมหลักคือโยเกิร์ตแบคทีเรียกรดแลคติกซึ่งสามารถป้องกันการหมักโปรตีนลดก๊าซในลำไส้ซึ่งจะช่วยลดอาการท้องอืดอาหารไม่ย่อยและอาการอื่น ๆ ภายใต้สถานการณ์ปกติกิจกรรมของการอยู่รอดของแบคทีเรียกรดแลคติกในสภาพแวดล้อม 0 ℃ ~ 4 ℃ แต่ด้วยอุณหภูมิโดยรอบของแบคทีเรียกรดแลคติกอย่างรวดเร็วทวีคูณตายอย่างรวดเร็วในกรณีนี้เครื่องดื่มแบคทีเรียกรดแลคติกกลายเป็นแบคทีเรียผลิตภัณฑ์นมที่เป็นกรด คุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาจะลดลงอย่างมาก อายุการเก็บรักษาที่สั้นกว่าของโยเกิร์ตมีแบคทีเรียกรดแลคติคโดยปกติประมาณสองสัปดาห์และจะต้องอยู่ที่ 2 ℃ ~ 6 ℃การเก็บรักษาเป็นอย่างอื่นที่เน่าเสียง่าย
ดูเหมือนว่าผู้ที่อยู่นอกตู้แช่แข็งซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีโยเกิร์ตแช่แข็งไม่มีเงื่อนไข 2 ℃ ~ 6 ℃รสชาติและคุณค่าทางโภชนาการจะไม่สามารถรับประกันได้ ดังนั้นเมื่อผู้บริโภคซื้ออายุการเก็บรักษาโยเกิร์ตไม่เพียง แต่ดู อายุการเก็บรักษา แต่ยังขึ้นอยู่กับ "อุณหภูมิ"
นอกจากนี้วังรองประธานเตือนผู้บริโภคในการดื่มโยเกิร์ตควรทราบจุดที่สอง: ครั้งแรกหลีกเลี่ยงการอดอาหารโยเกิร์ต การดื่มโยเกิร์ตการอดอาหารทำให้สุขภาพอ่อนแอลงและ ดื่ม สองชั่วโมงหลังอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น ประการที่สองโยเกิร์ตหลีกเลี่ยงความร้อน โยเกิร์ตหลังจากให้ความร้อนไม่เพียง แต่รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะหายไปและแบคทีเรียถูกฆ่าตายคุณค่าทางโภชนาการลดลงอย่างมาก
สำหรับจอแสดงผลโยเกิร์ตโดยทั่วไปจะมีตู้แช่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบเปิดที่ด้านล่างของรายการ:
และสำหรับการจัดเก็บโยเกิร์ตโดยทั่วไปจะต้องมีห้องเย็นซึ่งมีขนาดที่กำหนดเอง .. เช่นด้านล่าง
Green & Health Refrigeration เป็นผู้ให้บริการโซ่เย็นที่สมบูรณ์ที่สุดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนผลิตอุปกรณ์ทำความเย็นทุกชนิดสำหรับซุปเปอร์มาร์เก็ตร้านอาหารโรงแรมร้านขายเนื้อห้องครัวศูนย์เนื้อสัตว์ ฯลฯ
ส่งคำถามของคุณโดยตรงถึงเรา
