2025-12-08
คําตอบในปี 2025: ไม่เลย! นี่คือ 5 เหตุผลที่ยาก
เจ้าของซุปเปอร์มาร์เก็ตและตลาดสดหลายคนเห็นว่าตู้หนังอากาศ (เครื่องทําความเย็นหลายชั้นเปิด) ราคาถูกกว่า 30~50% และดูน่าสนใจและสินค้า Frozen.
ความจริงมันโหดร้ายตู้ผ้าม่านกลางแจ้ง ไม่เหมาะกับสินค้าเหล่านี้เลยการใช้มัน จะทําให้มันเสียสภาพ ลดน้ําหนัก และเสียทรัพย์สินมาก
![]()
![]()
เหตุ ผล ที่ 1: อุณหภูมิ ไม่ สามารถ อยู่ อย่าง เสมอ ได้
ตู้ผ้าม่านอากาศใช้ผ้าม่านอากาศบางเพื่อปิดอากาศเย็น ทุกครั้งที่ลูกค้าเข้าร้านหรือลมพัดลมร้าน อุณหภูมิจะกระโดดขึ้นทันที 5-10 ° C
- เนื้อสดต้องการความเข้มงวด 0 ~ 4 ° C สด
- อาหารทะเลต้องการความเข้มข้น -1 ~ 2 ° C
- ผลิตภัณฑ์แข็งต้องการ ≤-18 °C
การทดสอบจริง: ในช่วงเวลาทํางาน อุณหภูมิสูงขึ้นง่ายถึง 8 ̊12 องศาเซลเซียส เนื้อจะเสียในวันเดียวกัน อาหารทะเลจะตายภายใน 4 ชั่วโมง สินค้าแข็งจะกลายเป็นน้ําภายใน 2 ชั่วโมง
เหตุ ผล ที่ 2: ความ นุ่ม น้ํา น้อย มาก → ลด น้ําหนัก มาก
ความชื้นทั่วไปในตู้ผ้าม่านอากาศ: เพียง 50~70%
เนื้อสดและอาหารทะเลต้องการ 85-95%
ผลลัพธ์: ด้านผิวเนื้อแห้งและมืดในเวลา 4 6 ชั่วโมง, เปลือกอาหารทะเลแตก, การสูญเสียน้ําหนักถึง 10 20% ในวันเดียว (= การสูญเสียกําไรโดยตรง). เครื่องเย็นเนื้อปิดรักษาผลิตภัณฑ์ความชื้น 24 + ชั่วโมง.
เหตุผลที่ 3: ความเสี่ยงสูงมากในการติดเชื้อ
การออกแบบแบบเปิด = ฝุ่น แบคทีเรีย หนอน และมือของลูกค้า สามารถสัมผัสผลิตภัณฑ์ได้ตรง
เนื้อสดและอาหารทะเลเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงที่พัฒนาซัลโมเนลล่าและอีโคไลอย่างรวดเร็วมากเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น) ตอนนี้มีกฎ HACCP ที่เข้มข้นขึ้นในปี 2025 using open cabinets for raw meat/seafood can fail inspection and get heavy fines.
เหตุผลที่ 4: ค่าไฟฟ้าสูงกว่า 3 งวด 5 ครั้ง
เพื่อรักษาผ้าม่านอากาศ เครื่องปรับอากาศทํางานเต็มกําลัง 24 ชั่วโมง เมื่อคุณใส่เนื้อสด/อาหารทะเลในการสูญเสียจากความหนาวแย่กว่า → ราคาไฟฟ้าต่อเดือน เพิ่มขึ้นหลายร้อยดอลลาร์กว่าตู้ประตูกระจกการเก็บรักษาระยะยาวไม่เคยมีประสิทธิภาพทางด้านค่าใช้จ่าย
เหตุ ผล ที่ 5: เป้าหมาย ที่ ไม่ ถูก ต้อง
กล่องผ้าม่านอากาศถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้กับสินค้าที่จับได้เร็ว เช่น เครื่องดื่ม ยอเกิร์ต สลัดที่บรรจุไว้ก่อน เป็นต้น
มันไม่ได้ถูกออกแบบมาเพื่อโปรตีนสดที่อ่อนแอ การใช้มันสําหรับเนื้อสด / อาหารทะเล / อาหารเย็น
คําแนะนําสุดท้าย:
ไม่ ควร ใช้ ตู้ ผ้าม่าน ที่ เปิด ให้ ใส่ เนื้อ ใหม่ อาหาร ทะเล หรือ อาหาร แช่แข็ง!
- เนื้อสดและอาหารทะเล → เลือกเครื่องเย็นเนื้อประตูกระจกที่เหมาะสม
- สินค้า Frozen → เลือกเครื่องเย็นเกาะหรือเครื่องเย็นประตูกระจกตั้ง
ประหยัดเงินในระยะสั้น เสียทุกอย่างในระยะยาว
มีคําถามเดียวกันไหม? กรุณาติดต่อผม ผมช่วยคุณเลือกตู้เย็นที่เหมาะสมที่สุด
วอทแอปของฉัน008615374066785
ส่งคำถามของคุณโดยตรงถึงเรา